ОвочЪ і ФруктЪ^тм

Старк ред Голд - американський пізньозимовий сорт. Дерева напівкарликові, скороплідні - вступають в плодоносіння на А-5-й рік, стійкі до борошнистої роси. Врожайність висока - до 700 ц/га. Плоди подовжений-округлі, майже всі покрито розмитим малиново-червоним рум'янцем, добре зберігаються.

Районує в Кримській, Миколаївській і інших південних областях. Цікавий для любительського садівництва.

Над ранній сорт, виведений в США. Дерево среднерослое, досить зимостійке, скороплідне. У пору плодоносіння вступає на 3-4-й рік. Відрізняється регулярним плодоносінням і високою врожайністю (100-120 кг з дерева). Паршею і борошнистою росою приголомшується слабо. Плоди нижче среднего розміру (60-80 г), одновимірні, округлі, майже без ребер. Шкірка зеленувато-жовта, майже суспіль покрита яскраво-червоним розмитим з невеликими смугами забарвленням. М'якоть дуже соковита, солодка, з приємною кислотою і ароматом, доброго смаку. Плоди дозрівають дуже рано - на 10 днів раніше Папіровки, на дереві тримаються добре. Зберігаються в звичайних умовах 10-15 днів. Добре переносять транспортування.

Виведений в США. Дерево сильнорослое, крона округла, відносно зимостійке, стійко проти парші і борошнистої роси. У пору плодоносіння вступає на 5-6-й рік. Врожайність висока, щорічна. Плоди великі, подовжений-конічні з сильно вираженою ребристістю біля чашки, покриті темно-червоним розмитим рум'янцем.

Мякоть жовтувата, щільна, соковита, але грубозерниста.
Смак приємний, солодкий. Знімна зрілість настає в кінці вересня - початку жовтня. Плоди транспортабельні, зберігаються до травня. Цей сорт є родоначальником цілого ряду сортів мутантів спурового типа, що відрізняються в основному по силі зростання, скороплодности, забарвленню плодів і смаку: Веллспур, Ред спур делишес, Старкрімсон, Старкспур ред делишес, Харді спур делишес, Річаред делишес. У свою чергу деякі з цих сортів мають свої клони. З цієї групи сортів найбільш поширені - Старкрімсон і Рояль ред делишес, що відрізняються невеликим розміром дерева, раннім вступом до пори плодоносіння і інтенсивнішим забарвленням плодів.

Цей сорт яблунь виведений порівняно недавно, але вже встиг добре себе зарекомендувати. По-перше, радує раннє дозрівання плодів - вже в липні можна зібрати перші плоди з хорошими смаковими якостями. По-друге, садівникам подобається компактність невисокої яблуні. По величині яблука невеликі, але дуже лежкі.
Транспортабельний. Дерево невисокі. Плоди 60-70 г, соковиті, дуже доброго кисло-солодкого смаку дозрівають на 5 днів раніше білого наливання. Дерева рано вступають в пору плодоносіння, плодоносять порівняно регулярно.

Теремок виведений а Інституті садівництва УААН (м. Київ) за схрещування гібриду 25/2—Д з сортом Грів Руж. З 1999 року районований на Поліссі та в Лісостепу України. Швидко поширюється в насадженнях садівників-аматорів.
Дерево середньоросле, з пласко-округлою середньозагущеною кроною. Скелетні гілки відходять від стовбура під широким кутом. Пробуджуваність бруньок і пагоноутворювальна здатність середні. Плодоносить на кільчатках, списиках, однорічних приростах.
Зимостійкість середня. Стійкість до парші та борошнистої роси висока.
Цвіте в середні строки, щорічно, досить інтенсивно. Життєздатність пилку — 71—83%. Від вільного запилення зав'язує 6—18% плодів. Кращі запилювачі: Алкмане, Жовтневе Дуки, Чемпіон.
Швидкоплідний. На середньорослій підщепі у плодоношення вступає на третій рік росту в саду. Плодоносить стабільно. Врожайність 4— 5-річних дерев — 7—12 кг, 8—10-річних — 40—55 кг.
Плоди середніх та більших за середні розмірів (140—200 г), середньої одномірності, зрізано-ширококонічні часто асиметричні, світло-жовті, з оранжево-червоним штрихувато-розмитим рум'янком на більшій частині поверхні. Шкірочка середньої товщини, щільна, еластична, суха, гладенька. М'якуш світложовтий, дрібнозернистий, ніжний, соковитий, ароматний, гармонійного кисло-солодкого смаку (4,2—4,5 бала).
Знімна й споживча стиглість настає в першій половині вересня. У сховищі плоди зберігаються до місяця, в холодильнику — 2,5—3 місяці.
Транспортабельність висока. Використовують свіжими та на виготовлення соків.

Дерево помірного зростання. Плоди 90-110г, кисло-солодкі, ароматні, доброго смаку.
У них міститься: цукрів - 8,7%, кислот - 0,32%, вітаміну С - 14- 21 мг%.
Родючість починається на 2-3-й рік. Урожаї рясні. Плоди дозрівають в кінці вересня, зберігається до лютого - березня. Паршею не приголомшується.
Довговічність дерев 20-25 років.

Феймез (Снігове) - дуже коштовний зимовий сорт американського походження. Дерева морозостійкі. Плоди хоча і дрібні, але нарядні, з яскравим малиновим рум'янцем на зеленому фоні. Дуже смачні. М'якоть білосніжна, ароматна. Лежать плоди до квітня.
Обпилювачі: Джонатан, Банан зимовий.

Чемпіон — сорт чеської селекції. Отриманий у I960 році від схрещування сортів Голден Делішес і Ренет Оранжевий Кокса. Проходить первинне випробування у Степу, Лісостепу та південному Поліссі України. Перспективний насамперед для західного Лісостепу, Степу, Передкарпаття. Популярний серед садівників-аматорів.
Дерево слаборосле, з овальною середньозваженою кроною, її створюють середньорозвинуті скелетні гілки, що відходять від стовбура під кутом 50—70°. Пробуджуваність бруньок висока, пагоноутворювальна здатність помірна. Плодоносить на кільчатках, списиках, плодових прутиках.
Зимостійкість та стійкість до борошнистої роси середня, до парші — висока.
Цвіте в середні строки, дружно й рясно. Життєздатність пилку середня або вища за середню — 32—60%. Ззв'язування плодів від вільного запилення становить 18—31%. Кращі запилювачі: Алкмене, Джеймс Грів, Лобо, Пріам, Теремок.
Сорт швидкоплідний. Плодоносить стабільно. У плодоношення вступає на третій рік росту в саду, високоврожайний. Урожайність 5—6-річних дерев — 17—25 кг.
Плоди більші середнього розміру (160—190 г), доволі одномірні, округло-овальні, зеленувато-жовті, з оранжево-червоним смугасто-розмитим рум'янком на більшій частині поверхні та добре помітними жовто-сірими опробковілими сочевичками. Шкірочка тоненька, дуже щільна, еластична, суха. М'якуш світло-кремовий, середньої щільності, дуже соковитий, ароматний, відмінного кислувато-солодкого смаку (4,5—4,7 бала).
Знімна стиглість у Лісостепу та на півдні Полісся настає у другій декаді вересня, споживча — у жовтні. У звичайному сховищі плоди зберігаються 1,5—2, у холодильнику — майже п'ять місяців. За тривалішого зберігання вони втрачають смакові якості, можуть в'янути. Транспортабельність середня. Використовують переважно у свіжому вигляді.

Цей сорт яблук можна зберегти при низькій температурі аж до січня. Досить мати в саду одне таке дерево і завжди бути забезпеченим крупними смугастими яблуками. Хоча дерево дасть перший урожай лише на сьомий рік, це компенсується високими зборами плодів щорік.

Еріксон - американський літній сорт. Дерева зимостійкі і посухостійкі. Плоди плоско-округлі, нарядні, з цегельно-червоним рум'янцем на більшій частині поверхні.
Достигає в другій половині серпня.

Яндиковськє - літній сорт. Виведений в Астраханської області. Дерева посухостійкі, розкидисті, з роками плодоносять нерегулярний. Плоди на рідкість нарядні: на жовтуватому основному забарвленні яскравий суцільний, з пру-иновим сизуватим нальотом рум'янець. Придатні для негайного
вжитки.

Обпилювачі: Липневе Черненко, Серпневе, Аніс яскраво-червоний.

Районує в Нижньому Поволжье.

Ямба — сорт німецької селекції. Одержаний від схрещування у 1954 році сортів Мелба і Джеймс Грів. Проходить первинне сортовипробування в усіх ґрунтово-кліматичних зонах України. Визнаний перспективним для промислових насаджень Полісся та Лісостепу.
Дерево сильноросле, з широкоовальною середньозагущеною кроною. Скелетні гілки відходять від стовбура під кутом 50—70°. Пробуджуваність бруньок і пагоноутворювальна здатність середні. Плодоносить на кільчатках, списиках, однорічних приростах.
Зимостійкість і стійкість до пізньовесняних заморозків висока, до парші та борошнистої роси — вища за середню.
Цвіте в середньоранні строки, інтенсивно. Життєздатність пилку — 40—59%. Зав'язування плодів від вільного запилення—11—18%. Кращі запилювачі: Катя, Мелба, Оттава 274, Прима, Слава переможцям.
У плодоношення на середньорослій підщепі вступає на, третій — четвертий рік після садіння. Плодоносить стабільно. Урожайність восьми — десятирічних дерев — 18—32 кг.
Плоди середніх та більших за середні розмірів (120—180 г), середньої одномірності, сплющено-округло-конічні зі згладженими ребрами, зеленувато-світло-жовті, з червоним розмито-штрихуватим рум'янком на більшій частині поверхні, білими дрібними підшкірними цяточками і слабким сизим нальотом. Шкірочка товста, щільна. М'якуш білий, іноді з рожевими прожилками, ніжний, дуже соковитий, гармонійного кисло-солодкого смаку (4,3-4,4 бала).
Знімна й споживча стиглість настає в середині серпня. В холодильнику плоди зберігаються 1—1,5 місяця. Транспортабельність висока. Використовують у свіжому вигляді, на виробництво соків.