Червоний перець Не сорт перцю, а швидше просто його колірна особливість. По суті, коли ми говоримо «червоний перець», за великим рахунком, невідоме, чи йде мова про перець солодкому або про перець гострому. Солодкий червоний перець - болгарський - найпоширеніший і найкращий з солодких перців. Червоний болгарський перець має глянсову, гладку поверхню плоду. Червоний болгарський перець - взагалі плід дуже красивий. Червоний болгарський перець товстий, чотирьох-п'ятигранний плід. Червоний болгарський перець - чудово личить практично до будь-яких салатів. Його непогано додавати при приготуванні і перших, і других блюд. Червоний болгарський перець, таким чином, є незамінним помічником на кухні.
