Персик
персиковое дерево (лат. Prunus persica) - рослина з сімейства розоцвітих, порода мигдальних. Вельми близько до мигдалевого дерева, від якого відрізняється лише плодами.
Дерево з ланцетовим, пильчастим листям і майже сидячими що з'являються до розвитку листя, рожевими кольорами. Плід, персик кулевидний, з борозенкою на одній стороні, звичайно бархатистий. Кісточка зморшкувато борозниста і з точковими ямками. Вітчизна достовірно невідомо, але приймають, що що зустрічається в сівбу. Китаї (біля Пекіна) Prunns Davidiana Franchet є його дика форма або, по крайньому заходу, дуже близький до неї.
Рано здичавіло в сівбу. зап. Індії, проникло до Персії, в Європі було в перший раз посаджено в Італії біля середини першого століття. Розлучається із-за плодів в южн. Європі, особливо у Франції, в більш
теплих частинах помірної Азії, а також у відповідному кліматі в Америці. Сівши. Америка експортує у великих розмірах консерви з плодів. З кісточок готується лікер - персико. | 
