Куруба
(passiflora mollisima)
Куруба - цариця пустинних плоскогорий і холодних земель Колумбії, Уругваю, Болівії.
Відноситься до групи напівкислих фруктів. Своїй довгастою формою цей фрукт нагадує огірок з м'якою бархатистою поверхнею зеленого кольору. Зрілі ж плоди мають жовте забарвлення. Внутрішня частина наповнена тисячами «сльозинок» помаранчевого кольору з кислим, пряно- ароматним смаком, в центрі яких проглядаються темні зернятка.
Вміщує білки, вуглеводи, вітаміни А і З, В1, В2.
Куруба угамовує спрагу, покращує сон, володіє заспокійливими властивостями. Допомагає при стресах, виразковій хворобі, гастриті. |