Інжир - Екзотика - Каталог статей - В.П.-Компані Головна
 

ОвочЪ і ФруктЪтм

Неділя, 11 Гру 2016, 06:06

Вітаю Гість











Головна Русcкий English
Овочі Фрукти Екзотика
Закантажити прайс Excel Завантажити прайс Word    Прайс-лист
Меню сайту

Категорії розділу
Екзотика [22]
Корисні Властивості [8]
Для фермерів [8]
Інформація [3]
Захист рослин [6]
ОвочЪ [10]
ФруктЪ [13]

Наш опит
Безробіття - ?
Всього відповідей: 172

Друзі сайту
  • Створити сайт
  • Агроогляд
  • Користні поради
  • Тропічна екзотика
  • Хороші Ідеї


  • Головна » Статті » Екзотика

    Інжир

    Інжир (фіга)


    (ficus carica)

    Пожалуй, по популярності з інжиром може змагатися лише яблуня. Проте його плоди, точніше за супліддя, набагато питательнее.
    Рід інжир, що належить до сімейства Тутових об'єднує близько 1000 видів, представники яких виростають головним чином, в тропіках або субтропіках. У наших південних широтах (з місць знайомих і близьких - Крим, Краснодарський край, Дагестан, Закавказзя, район Туапсе) прижився карійский фікус (Ficus carica) частіше іменований фігововим деревом або інжиром. Карійським фікус названий по місцю, яке вважається батьківщиною інжиру - гірська область древньою Карії, провінції Малої Азії.
    Інжир - одна з самих древніх культурних рослин. Згідно Біблії, Адам і Єва, скуштувавши цей заборонений плід відкрили свою наготу і були вигнані з раю. У культурі інжир вирощувався спочатку в Аравії, звідки був запозичений Фіникей, Сирією і Єгиптом. У 9 в.до н.е. був завезений до Еллади, а ось до Америки попав лише в кінці 16 століть. У російську мову видова назва «фікус» прийшла в 18 столітті і вже декілька зміненим - «фіга», звідси - інжирне дерево. Були на Русі в цієї рослини і інші назви - смоковниця смоква, винна ягода, смирнская ягода.
    В чим же причина такої популярності інжиру? По-перше, корисних речовин в нім хоч відбавляй: свіжі плоди містять до 1.3% білків, 11.2 цукрів, кислот лише 0.5%. У сушених фігах доля білка збільшується до 3-6%, цукру - до 40-50%, що надає їм глибокому солодкому смаку і відчуттю ситості (калорійність сушених плодів - 214ккал/100г). Є в них і вітаміни (В-каротин
    В1, В3, РР, З), і мінеральні речовини (натрій - 18мг/100г, калій - 268, кальцій - до 34, магній - до 20, фосфор - до 32). Калія так багато, що по його вмісту інжир поступається лише горіхам. По-друге дуже вже рясний урожай - до 20 тонн на гектар. По-третє невибагливий: може зростати на бідних землях, кам'янистих осипах скелях, кам'яних стінах. Проте, потужні дерева зустрічаються в долинах річок, в умовах хорошої водозабезпеченості. Плодоносити інжир починає на 2-3 рік, живе до 30-60, а в деяких випадках до 300 років.
    С давніх пір фіги використовують в медицині. Їх застосовували як засіб від кашлю, від захворювань горла, для чого супліддя заварювали окропом або гарячим молоком. М'якоть же плодів володіє хорошою потогінною і жарознижуючою дією. Крім того заліза в інжирі більше, ніж в яблуках, тому його рекомендували хворим, страждаючим железо дефіцитний анемією. Так, як в пелюстках содержится кумарин (речовина, що підвищує чутливість організму до сонячної радіації), вони теж знайшли вживання. Препарат фурален, отримуваний з листя, застосовується при деяких видах плішивість і вітиліго, причому, сік і ефірні масла пригнічують зростання деяких грибів і хвороботворних бактерій.

    Категорія: Екзотика | Додав: Joni-Jo (08 Тра 2009)
    Переглядів: 1607 | Рейтинг: 0.0/0 |
    Всього коментарів: 0
    Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
    [ Реєстрація | Вхід ]
    Пошук

    Baners
    Яндекс цитирования Сервис авто регистрации в
каталогах, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash,
photoshop, хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог
сайтов, услуги продвижения и рекламы сайтов АгроПоиск - аграрная поисковая система Анализ сайта Весь интернет в одном каталоге! Весь интернет в одном каталоге! МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов Rambler's Top100

    Реклама
    Тут Могла б бити ваша реклама!

    Звертайтеся до Адміністрації

     

    V.P.- Company

    Joni-Jo Desing Studio © 2016