Корисно знати - Цитрусові - Корисні Властивості - Каталог статей - В.П.-Компані Головна
 

ОвочЪ і ФруктЪтм

Понеділок, 05 Гру 2016, 04:24

Вітаю Гість











Головна Русcкий English
Овочі Фрукти Екзотика
Закантажити прайс Excel Завантажити прайс Word    Прайс-лист
Меню сайту

Категорії розділу
Екзотика [22]
Корисні Властивості [8]
Для фермерів [8]
Інформація [3]
Захист рослин [6]
ОвочЪ [10]
ФруктЪ [13]

Наш опит
Безробіття - ?
Всього відповідей: 172

Друзі сайту
  • Створити сайт
  • Агроогляд
  • Користні поради
  • Тропічна екзотика
  • Хороші Ідеї


  • Головна » Статті » Корисні Властивості

    Корисно знати - Цитрусові

    Корисно знати - Цитрусові


    Цитрусові - особливий ботанічний рід до якого належать лимони, грейпфрути, мандарини, апельсини цитрони і деякі інші плоди вічнозелених дерев. У нашому північному, садові рідко можна зустріти цитрусові, їм потрібно багато тепла і вони потребують в особливому відході.


    У цитрусових плодах міститься багато вітамінів (особливо вітамінів С і Р), органічних кислот, мінеральних солей.

    У всіх цитрусових плодів досить товста шкірка. На її частку доводиться 1/4 частина всього плоду. У ній зосереджені майже всі ефірні масла, що додають цитрусовим особливий аромат. Шкірка цитрусових багата цукрами, вітамінами, мінеральними речовинами. У шкірці немає лише кислот, які зосереджені в плодовій м'якоті.

    Шкіру цитрусових використовують для здобуття ефірних масел, вітаміну Р, пектинових сумішей для приготування настойок, цукатів, її додають також компоти. Але при цьому слід мати на увазі, що із-за високого вмісту в шкірці ефірних масел і так званих глюкозидів вона володіє гіркуватою смаком.

    Корисні поради. Цитрусові.
    Корисні поради. Цитрусові. Характерним специфічним смаком виділяються серед цитрусових грейпфрути.
    Зовні грейпфрути нагадують апельсини, зазвичай декілька більше за розміром і світліше (лимонно-жовтого забарвлення). М'якоть блідо-рожева, складається з 12-15 часточок, які, так само як в апельсина є тонкостінні мішечки наповнені соком.

    Плодова м'якоть в грейпфрута кисло-солодкого смачна із специфічним присмаком легкої гіркоти. Речовини, обумовлюючи гіркоту, зосереджені в шкірці, насінні і плівках.

    Грейпфрут вживають таким чином: плід розрізають упоперек, видаляють серцевину разом з прилеглою до неї частиною кліток і в поглиблення, що утворюється, насипають цукор. Після того, як цукор зростає, сік плодової м'якоті беруть ложечкою. У такому вигляді сік володіє гострим, приємним, смаком, а гіркота при цьому ледве відчутна.

    Категорія: Корисні Властивості | Додав: Joni-Jo (08 Тра 2009)
    Переглядів: 1350 | Рейтинг: 1.0/1 |
    Всього коментарів: 0
    Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
    [ Реєстрація | Вхід ]
    Пошук

    Baners
    Яндекс цитирования Сервис авто регистрации в
каталогах, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash,
photoshop, хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог
сайтов, услуги продвижения и рекламы сайтов АгроПоиск - аграрная поисковая система Анализ сайта Весь интернет в одном каталоге! Весь интернет в одном каталоге! МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов Rambler's Top100

    Реклама
    Тут Могла б бити ваша реклама!

    Звертайтеся до Адміністрації

     

    V.P.- Company

    Joni-Jo Desing Studio © 2016