Ось уже 35 років широко вирощують у багатьох країнах сорт Гала (Gala) та його численні мутанти.
Сорт Гала отримано в 1957 році у Новій Зеландії селекціонером Дж. X.
Кіддом в результаті схрещування Кідс Оранж Реда і Голден Делішеса.
Перші сади нового сорту було закладено у 1965 році на його батьківщині,
а вже через деякий час з'явились у Бразилії, Канаді, США, Європі. Сорт
привернув увагу садівників, насамперед, раннім вступом у плодоношення,
високою та регулярною врожайністю, відмінним смаком плодів, які, однак,
середніх або нижче середніх розмірів, а їх покривне забарвлення
недостатньо яскраве — оранжево-червоний плямисто-смугастий рум'янок
майже по всій поверхні.
Зовнішній вигляд яблук викликав побоювання, що покупець, звиклий до
великих яскраво-червоних плодів, залишить поза увагою новий сорт.
Ситуація швидко змінилася на користь Гали, коли з'явились її яскраво
забарвлені мутанти.
У дослідних насадженнях України Гала випробовується з середини 70-х
років минулого століття, з 1993 року районований у степовій зоні. У
промислових садах поки що займає незначне місце. Його клон Гала Маст
перспективний для західного Лісостепу, Степу та Криму.
Дерево середньоросле, з широкоовальною негустою кроною. Скелетні гілки
середньої міцності відходять від стовбура під кутом 45—75°, кінці їх
спрямовані догори.
Плодоносить на кільчатках, плодових прутиках, верхівках однорічних
приростів Зимостійкість і стійкість до парші середня, до борошнистої
роси висока. Водночас сорт дуже сприйнятливий до європейського раку.
Цвіте в середньопізні строки. Диплоїд. Життєздатність пилку добра (73—89%), Кращі запилювачі: Катя, Джеймс Грів, Ельстар.
У плодоношення вступає на шостий—сьомий рік після садіння на
сильнорослій підщепі і на третій-четвертий — на карликовій. У молодих
дерев урожайність помірна й щорічна, дорослі формують по 55— 80 кг
плодів, Сорт схильний до перевантаження врожаєм, при цьому плоди
формуються дрібні.
Плоди середніх розмірів (115—145 г), досить одномірні, округлі або
оругло-зрізано-конічні зі слабкою ребристістю на верхівці, жовті зі
смугасторозмитим оранжево-червоним рум'янком на більшій частині
поверхні. Шкірочка тонка, щільна, суха. М'якуш світло-жовтий, щільний,
соковитий, ламкий, відмінного кислувато-солодкого смаку (4,6 бала).
Знімна стиглість настає в другій декаді вересня, споживча — в
листопаді. У сховищі з природним охолодженням плоди зберігаються 2—2,5,
в холодильнику — 5—6місяців. Транспортабельність середня.
Використовують у свіжому вигляді та на виробництво соків.