Плоды выше средних (масса 120г.), одномерные, округло-конические,
кремовые, желтоватые с размытым густым сплошным равномерным румянцем.
Мякоть средней плотности, сочная, мелкозернистая, белоснежная,
кисло-сладкая, с высокими вкусовыми качествами. Хранят до марта.
Беркутовское — зимний сорт селекции Саратовской опытной станции
садоводства. Деревья зимостойкие, засухоустойчивые,
вступают в плодоношение на 4—5-й год. Плоды крупные, с красивым
полосатым румянцем, лежат до января. Мякоть плотная, сочная, высоких
вкусовых качеств. Поражается грибными болезнями.