Период созревания: яблоки созревают и собираются в 3-й декаде сентября
- начале октября. Фрукт от среднего до крупного размера, варьирующейся
асимметричной формы от конически-округлой до приплюснутой, с гладкой
поверхностью. Кожица средней толщины, слегка маслянистая, зеленого
цвета при сборе урожая и желто-зеленоватого после хранения, покрыта
восковым налетом. Мякоть зеленого цвета при сборе урожая, жесткая,
хрустящая, сочная, терпко-сладкая, а после хранения - желтовато-белая,
нежная, сладкая, слегка кисловатая, с очень хорошим вкусом и приятным
специфическим ароматом. Фрукты сравнительно устойчивы к внешнему
воздействию и транспортировке. Хранятся 180-220 дней и употребляются по
большей части в свежем виде.
|