| Меню сайта |
|
|
 |
| Наш опрос |
|
|
|
| Статистика |
|
|
|
|
|
|
|
|
Гренадилла
Гренадилла
Гренадилла, или плод страсти, вкусный сочный
фрукт из Бразилии, его используют для фруктовых салатов, кондитерских
изделий, десертов, алкогольных напитков. Съедобные плоды пассифлоры,
ягоды которой бывают красными и оранжевыми, на вкус напоминает гранат
или крыжовник. Ее обычно едят растертой с сахаром и молоком, как
клубнику.
Гренадилла оранжевая, круглая, с палочкой, в легкую веснушчатую
крапинку. твердая кожура, внутри мягкие прозрачные зерна, типа
гранатовых, с сильным запахом свежести, содержат много аскорбиновой
кислоты.
Наиболее сладкими являются плоды в самом начале созревания. Они
содержат множество довольно крупных (для пассифлор) семян, и поэтому
почти не используются в свежем виде. Я перетираю мякоть через дуршлаг и
получаю концентрированный сок, который очень долго (до мая) может
храниться в холодильнике без консервирования. Впоследствии я разбавляю
этот сок водой, добавляю сахарный сироп по вкусу и получаю очень
ароматный напиток. Разбавленный напиток совершенно не хранится и его
надо использовать в день приготовления.
|
| Категория: Экзотика | Добавил: fruit (15.02.2008)
|
| Просмотров: 2231
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|
|
|
|
| Форма входа |
|
|
|
|
| Поиск |
|
|
|
|
Регистрация
Главная 
Обратная связь
Магазины
Расчёт расстояний
Обсуждаем тему
Доска Объявлений
Наши Предложения
Предложения партнеров
Для Фермеров
