Главная
 

ОвочЪ і ФруктЪтм

Сб, 18.11.2017, 10:16

Приветствую Гость











Главная Компания Контакты
Овощи Фрукты Экзотика
Скачать прайс Excel Скачать прайс Word    Прайс-лист
Меню сайта

Наш опрос
Как часто вы употребляете свежие фрукты?
Всего ответов: 145

Статистика


Главная » Статьи » Полезные Свойства

Чем больше фруктов и овощей, тем лучше
Из новых рекомендаций правительства США вытекает, что 5 порций овощей и фруктов в день, возможно, недостаточно. Взрослым требуются 7-13 порций в день, чтобы получить все преимущества фруктов и овощей, включая возможную защиту от ожирения, сердечных болезней, диабета 2 и рака.

Как сделать, чтобы это работало

Для многих из нас даже 5 порций в день были трудно досягаемыми. Как же дойти до уровня в 13 порций? На самом деле, это не так трудно, утверждает Элизабет Уорд, автор книги «Карманный путеводитель для идиота по новой пищевой пирамиде». Вот ее советы:

• Самый лучший вкус у свежих овощей и фруктов – в сезон. Но не забывайте, что свежемороженные или консервированные без соли и сиропов овощи и фрукты не хуже.

• Всегда имейте запас замороженных овощей под рукой, чтобы добавить в суп, салат, жаркое и другие блюда или чтобы нагреть в микроволновке в качестве гарнира

• Экспериментируйте с новыми видами овощей и фруктов – например, салат из нашинкованной капусты брокколи или сок граната. Помните, что если вам в детстве не нравились некоторые овощи и фрукты, это не значит, что сейчас они вам тоже не нравятся.

• Варьируйте структуру. Дети больше любят сырые, хрусткие овощи и фрукты с нежирным соусом. Попробуйте мелко нарезать овощи и положить на сендвич или в салат.

• Вместо белого картофеля используйте сладкий, потому что в нем больше калия и бета-каротина

• Не злоупотребляйте соусами. Вместо этого приправляйте свежими или сухими травами, лимонным соком или бальзамическим уксусом.

• Хотя бы раз в неделю ешьте вегетарианскую пищу. Это может быть просто суп, салат или тушеные овощи

• Кждый вечер за обедом съедайте салат из фруктов и/или овощей. Только не злоупотребляйте соусами и жирными приправами

• Запекайте овощи и фрукты, чтобы они были нежнее

• Нарезайте или натирайте овощи в тушеное мясо, лазанью, мясные блюда.

• Используйте пюре из овощей в супах, тушеном мясе, подливках

• Украшайте еду съедобными украшениями: спиралями из огурцов, полосками красного перца, дольками дыни

• Держите на столе вазу с фруктами, а в холодильнике – нарезанные овощи для перекусов

• Помните, что хотя 100% сок - это хорошо, целые или нарезанные фрукты лучше, потому что дают клетчатку

• За завтраком добавляйте фрукты в йогурт, оладьи, вафли или корнфлекс

• Взбейте милкшейк с добавлением фруктов, нежирного или обезжиренного йогурта

• Замораживайте виноград и бананы для освежающего десерта

Одна порция фруктов соответствует 1 чашке нарезанных фруктов; одному маленькому яблоку, средней груше или большому персику; пол-чашки сухофруктов; или стакану 100% фруктового сока. Порция овощей соответствует 1 чашке сырых или вареных овощей или овощного сока, или 2 чашкам листовых овощей.

Сила овощей и фруктов

Есть много научных доказательств о положительном влиянии диеты, богатой овощами и фруктами, на здоровье. В них в избытке содержатся полезные фитоэлементы, антиоксиданты, витамины, минералы, клетчатка, вода, сложные углеводы и белок. В них мало натрия и калорий, почти нет холестерина и жира.

Очень важно есть овощи и фрукты разных цветов каждый день. Пигменты в них действуют как антиоксиданты, помогая очистить ваш организм от «свободных радикалов». При 2/3 взрослых американцев с избыточным весом, способность овощей и фруктов контролировать вес особенно важна. В них много воды и клетчатки, что дает чувство насыщения и тем самым предотвращает переедание.

Кроме того, по данным некоторых опросов потребителей, люди, которые едят много овощей и фруктов, более энергичны и лучше себя чувствуют.
Категория: Полезные Свойства | Добавил: fruit (06.02.2008) | Автор: Кэтлин Зельман
Просмотров: 2163
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  •  

    V.P.- Company

    Joni-Jo Desing Studio © 2017