Банан
(Musa paradisiaca, Musa sapientum)
Банан родом з Індії, Китаю, Малайзії і Філіппін. У природі існує
приблизно 735 різновидів, але культивується з них лише 2 сорта:Musa
раradisiaca і musa sapientum. Відомо, що до тих пір, поки не прижилося
назва фрукта «банан» його називали «райським фруктом» або «райським яблуком».
Саме його Змей- спокусник вручив Єві, аби та спокусила Адама.
 Первая бананова пальма, привезена з Індії, була вирощена і культивована
на острові Санто Домінго в 1516 році. З тих пір це дерево і його плоди швидко
поширилися в країнах тропічної Америки, завоювавши величезну популярність
за корисні якості і незвичайний смак.
Бананы відносяться до групи солодких фруктів. Вони відомі у всьому світі.
Вживаються в сирому вигляді. Але є і такий сорт банана, який необхідно
піддати термообробки (платано).
Банан вважається дієтичним продуктом, і ще його називають “фрукт- інтелект”
із-за великого вмісту фосфору (27 міліграм). Складається з води, білків, жирів
вуглеводів. Містить клітковину, крохмаль, неорганічні речовини: До, Mn
Zn,серу, силіцій, хлор, Ca, танін, пектин, вітаміни А,C, E, вітаміни групи
У, сахарозу, глюкозу. Завдяки великій кількості цукрів, вуглеводів і малому
кількості білків і жирів банан вважається найважливішим фруктом зі всіх
що існують. На 100 г продукту доводиться 96 кал.
Банан рекомендується приймати при сердечно - судинних захворюваннях, при
артритах. Eго вживання заспокоює нервову систему. Завдяки вмісту
пектину нормалізується робота кишечника. Необхідно вживати банани таким, що годує
матерям для поліпшення якості молока.
Так як банан є одним з фруктів, який концентрує багато енергії і
ощелачивает організм, його рекомендують спортсменам. Він служить хорошим
сечогінним і відхаркувальним засобом. Не рекомендується банан повним людям
при цукровому діабеті, при захворюваннях печінки, при шлунково-кишкових
захворюваннях. Для цієї категорії людей банан можна вживати в невеликому
кількості або у відвареному вигляді на сніданок, полудень або між їдою, але не як
десерт.
Банан з молоком або йогуртом є повноцінною їжею.
Не поєднується банан з крохмалем, картоплею і зерновими культурами. | 
