ОвочЪ і ФруктЪ^тм

Помидор

Родиной помидоров является Южная Америка, где перуанские
индейцы знали это растение еще 2500 тысячи лет назад, и называли его «томатль»,
что переводится как «крупная ягода». Испанские колонизаторы привезли помидор в
Европу в 16 веке с цель выращивания в оранжереях в качестве декоративного
растения.

Помидор еще долгое время рассматривался как декоративное
растение, а в Германии он даже стал комнатным. Во Франции он был как лучшее
украшение беседок, а в России его долго выращивали в оранжереях среди редких
цветов. Плоды помидора долгое время не употребляли в пищу, считая его
несъедобным. Люди были убеждены, что плод с ярко-красной окраской содержит
сильный яд. Побороли страх перед помидором итальянцы, которые присвоили
растению новое слово «помо д оро», что в переводе означало золотое яблоко. Из
национальной итальянской кухни помидор, получивший признание в других странах,
распространился и по всей Европе.

В России его приравняли к овощу только в 18 веке и стали
выращивать повсеместно. Диких видов этого растения насчитывается семь
разновидностей, которые распространены вдоль тихоокеанского побережья Южной
Америки, а также в Чили, Перу, Эквадоре, Колумбии и на островах
Галаппагос.

Помидоры это теплолюбивые растения, даже небольшие заморозки
губительны для томатов. К слову сказать, для помидоров также вредна и
чрезмерная температура окружающего воздуха. При температуре свыше 30 градусов у
помидоров не происходит самоопыления цветов и не образуется завязь. Помидор
является ценным пищевым продуктом, который богат витаминами, пектиновыми
веществами, сахарами, минеральными солями и органическими кислотами.

В лечебных целях помидор рекомендуется при малокровии, для
возбуждения аппетита и как противоцинготное средство. Помидор полезен также и
для мужчин, потому что он снижает риск заболевания рака предстательной железы.