ОвочЪ і ФруктЪ^тм

Черимойя

Черимойя - пока еще довольно экзотический фрукт на нашем рынке, но тот, кто его распробовал, уже не забудет нежного сладкого вкуса этого «кремового яблока», как иногда называют черимойю. Популярность этого фрукта в России возрастает, и это неудивительно, особенно, если учесть, что черимойя равно хороша и в качестве самостоятельного десерта, и в качестве разнообразных блюд.

Фрукты чику созревают часто в течение года. Фрукты бывают круглой и овальной формы, около 5-10 см в длину. Кожура на спелых фруктах бледно-коричневая, грубая. Когда фрукт созревает, мякоть становится желтой и розово-коричневой, мягкой, сладкой и очень вкусной. Неспелые фрукты неприятно вяжут во рту. В каждом плоде содержится 2-3 твердые, приплюснутые, черные и блестящие косточки 1.5-2 см длиной. Косточки легко отделяются от мякоти.