ОвочЪ і ФруктЪ^тм

Августовское - ранньоосінній сорт. Виведений на Млієвськой дослідною
станції садівництва. Дерева зимостійкі, вступають в плодоносіння на 5-
6-й рік, врожайність висока. Плоди середні або великі, ясно-жовті
інколи з легким рум'янцем, доброго смаку, зберігаються в холодильниках 3-4
тижні.

Обпилювачі: Аніс яскраво-червоний, Аніс рожево-смугастий.

Аврора (кримська) - зимовий сорт. Виведений на Кримській станції
садівництва. Дерева плодоносять з 5-6-го року. Плоди великі, основна
забарвлення зеленувато-жовте, покривне - розмитий рум'янець. М'якоть
кремова, соковита, ароматна, смакові якості високі. У час
зберігання плоди не приголомшуються загаром, лежать до травня.

Обпилювачі: Ранет Симіренко, Голден делишес, Банан зимовий.

Айдаред - сорт американської селекції. Отріманій в 1935 році від
схрещування сортів Вагнер і Джонатан. З кінця 60-х років його вирощують
в промислових і аматорських садах степової й лісостепової зон Україні
з середини 70-х років - в південному Поліссі на зимостійких
скелетоутворювачах, пізніше - на підщепі ММ106. В 1986 році районований
в Степу та Лісостепу.

Дерево середньоросле, з широкоовальною або округлою кроною. Міцні
скелетні гілки відходять від стовбура під кутом 35-80°, кінці
їхспрямовані догори. Збуджуваність бруньок і
пагоноутворювальназдатність середні. Водночас збуджуваність резервних
бруньок на скелетних гілках висока, тому після сильного обрізування або
підмерзання крона загущується. Плодоносити на кільчатках, плодових
прутиках, однорічних приростах.

Зімостійкість і сприйнятливість до парші середня, до борошнистої роси - вища за середню.

Цвіте в ранні рядки і довго. Щороку інтенсивність цвітіння становить
3-4 бали. Жіттєздатність пилу висока - 42-87%; Зав'язування плодів від
природного самозапилення становить 1,7-2,4%, штучного, - 2,7-7,0 від
вільного запилення 9-17%, від кращих запилювачів (Глостер, Рубінове
Дуки, Росавка, Флоріна) - 12-24%. Схильній до са-моплідності.

На сильнорослій підщепі вступає в плодоношення на четвертий рік після
садіння, на Середньорослїй - на третій. Плодоносити стабільно й рясно.
Урожайність наростає швидко, 6- 7-річні дерева дають по 25 - 30 кг
(10-12 т/га), 10-13-річні - 50-90 кг (20-33 т/га) плодів.

Плоди переважно більші за середній розмір (145-190 г), одномірні;
плоско-округлі із згладженими ребрами, зеленувато-жовті, з яскраво
червоним розмитим або смугасто-розмитим рум'янком на більшій частині
поверхні. Шкірочка тонка, щільна, еластична, злегка масляниста
блискуча, з легеням восковим нальотом. М’якуш кремовий або
світло-кремовий, щільний, дрібнозернистий, соковитий; середнього
кисло-солодкого смаку (4,0-4,2 балу).

Знімна стиглість настає на качану жовтня, споживча - в лютому. В
звичайному сховищі плоди зберігаються до березня, в холодильнику - до
червня. Транспортабельність висока. Вікорістовують свіжими та на
виготовлення соків.

Походження: США Виник в 1935 році схрещенням сортів Йонатан і Вагнер а у виробництві з 1942 року

Характерні риси плоду:  Плід від великого до дуже великого круглясто пряничнной форы

Колір: Основной колір блідо зеленний, а большою частиною плід покритий яскравою червоністю

Смак: Кислувато солодкий

Час дозрівання: Друга половина вересня

Час зберігання: С вересня до травня

Розмір середній, великий. Форма плоду приплюсното-куляста. Колір
зеленувато-жовтий, з размито- смугастим рум'янцем здебільше
плоду. Смак освіжаючий, солодко-кислий. М'якоть соковита, ніжно-рожевого
кольори біля шкірки, кисло - солодка. Транспортабельність хороша.
Зберігається до жовтня.

Плоди вишесередньої величини і великі (маса 130г.- 250г.)
овально-конічні, бледно-соломеной забарвлення з розмитим рожевим
рум'янцем. М'якоть щільна, спочатку декілька груба, цукриста, з
винним присмаком. Зберігаються до березня.

Антонівка звичайна (Антонівка, Антонівське яблуко, Духовоє) -
російський сорт народної селекції, почавши поширюватися з Курської
губернії в другій половині XIX століття. Дуже поширений в промислових і
аматорських садах Полісся та Лісостепу. Районованій в цих зонах з 1928
долі.

Дерево сильноросле, з широкоокруглою середньозагущеною кроною, якові
створюють міцні скелетні гілки, що відходять від стовбура під тупимо
кутом (60-85°). Пробуджуваність бруньок висока, пагоноутворювальна
здатність середня. Плодоносити переважно на кільчатках та списиках.

Зімостійкість висока. Спрійнятлівість до парші та борошнистої роси нижча за середню, до плодової гнилі - середня.

Цвіте в середньоранні рядка, дуже рясно. Жіттєздатність пилу середня
(38-57%). Зав'язування плодів від вільного запилення - 6- 22%. Кращі
запилювачі: Алкмене, Бойкен, Кальвіль сніговий, Пепінка золотиста
Ранет курський золотий, Уєлсі.

В плодоношення вступає на шостий-сьомий рік після садіння на
сильнорослій підщепі та четвертий - на середньорослій. Плодоносити
періодично. Урожайність дуже висока: 8-9-річні дерева на MM 106
формують по 30-48 кг, 12-14-річні - по 60-130 кг плодів.

Плоди середні та вище середнього розміру (130-180 г), середньої
одномірності, сплющено-округлі, зі згладженими гранями та ребрами на
верхівці, зеленувато-жовті із слабким сизим нальотом. Шкірочка
середньої товщини та щільності, еластична, гладенька, злегка
масляниста. М’якуш жовтувато-білий, середньої щільності, ніжний
соковитий, ароматний, приємного солодкувато-кислого смаку (3,8-4,1
балу).

Знімна стиглість настає наприкінці серпня (Лісостеп) - на качану
вересня (Полісся), споживча - в середині вересня. В звичайному сховищі
плоди зберігаються 1-1,5, в холодильнику - 2-3 місяці.
Транспортабельність середня. Вікорістовують в свіжому вигляді, для
виробництва соків, виноматеріалів, пюре, варення, мармеладу
сухофруктів, мочіння та для домашньої переробки.

Плоди великі (маса 130 р. - 170 р.) Форма плоду від плоскоокруглой до
стаканчатой. Колір - зеленувато-жовтий, ясно-жовтий, без рум'янцю. Смак
кисло-солодкий з сильним ароматом, властивим лише цьому сорту.
Зберігаються до  січня-лютого.

Сорт отриманий від схрещування Антонівки звичайною з сортом Ранет Орлеанський. Дерево слаборослое, з овальною кроною. Зимостійкість в умовах середня. Плоди і листя паршею не приголомшуються. У пору плодоносіння вступає на третій рік. Врожайність висока і регулярна. Плоди одновимірні середнього розміру, округло-конічні, трохи плескаті. Основне забарвлення жовте, покривне, з червоним смугастим рум'янцем, що займає половину поверхні плоду. М'якоть кремова, дрібнозерниста, соковита, приємного кисло-солодкого смаку. Дозрівають плоди в середині вересня і зберігаються до січня.

Плоди дуже великі.Форма плескато-конічна. Колір Зелено- жовтий з
темно-червоним штриховим рум'янцем. Колір м'якоті  біло-зелений, соковитий.
Смак солодкуватий, ароматний. Зберігається до січня

Плоди дуже великі, округло-конічні, зеленувато-жовті з розмитим червоним рум'янцем. М'якоть зеленувата, ніжна, соковита, відмінного смаку містить до 15-18 мг% вітаміну С. Зберігается до травня місяця.

Аркад літній жовтий (Аркад жовтий) - старовинний російський сорт
ранньо-річного терміну дозрівання. Дерева зимостійкі. Плоди середньою
величини і дрібні стаканчатой форми, ясно-жовті. М'якоть солодка, без
кислоти. Плоди використовують відразу, оскільки вони не підлягають зберіганню
споживати їх можна до настання зрілості.

Поширений в Нечорноземній зоні

Аскольда. Сорт виведений в Інституті садівництва УААН (м. Київ) від
схрещування в 1971 році гібрида 25/2-Д з сортом Кіддс Оранж Ред. В 1999
році включень до Реєстру сортів рослин Україні для Полісся та
Лісостепу. Популярній серед садівників-аматорів ще з качану 90-х років.

Дерево середньоросле, з широкоовальною, компактною середньо-загущеною
кроною. Ськелетні гілки відходять від стовбура під кутом 45-60°.
Пробуджуваність бруньок висока. Пагоноутворювальна здатність середня.
Плодоносити на кільчатках, списиках, плодових прутиках, однорічних
приростах.

Зімостійкість вища за середню, стійкість до парші висока, борошнистої роси - нижча за середню.

Цвіте в середньопізні рядки інтенсивно, досить довго. Жіттєздатність
пилу середня - 44-57%. Зав'язування плодів від вільного запилення
11-23%. Кращі запилювачі: Айдаред, Катерина, Ліберті, Рубінове Дуки
Уманське зимове.

В плодоношення вступає на середньорослій підщепі на третій - четвертий
рік після садіння. Темп нарощування врожайності середній. Плодоносити
стабільно. Урожайність 6-8-річних дерев - 20-30 кг, 10-12-річних -
45-65 кг.

Плоди середнього та більшого за середній розміру (140-180 г), доволі
одномірні, зрізано-округлоконічні, жовті, з інтенсивним
рожевувато-червоним розмитим рум’янком майже на всій поверхні, з
рідкими великими, білоперими, підшкірними цяточками та легеням сизим
нальотом. Шкірочка середньої товщини, щільна, суха. М'якуш
кремовий,щільний, дрібнозернистий, ніжний, соковитий, ароматний
доброго кисло-солодкого смаку (4,3-4,5 балу).

Знімна стиглість настає наприкінці вересня, споживча - в грудні. В
сховищі плоди зберігаються до лютого, в холодильнику - до квітня.
Транспортабельність висока. Вікорістовують свіжими та на виробництво соків.

Походження: Мутація сорта
Златні Делішес який відкритий в 1956 році в Франциі

Характерні риси плоду: Плід від великого до дуже великий конусною форми

Цвет: Основні зеленувато жовтий колір

Вкус:  Виразно солодкого смаку з оченъ приятним агроматом високого качества<

Час дозрівання: Друга половині вересня

Час зберігання: С вересня до травня

Плоди забарвлення зеленувато - жовтуватого. Форма плоду округло - конічна з характерним швом. Колір м'якоті білий, соковитий, дрібнозернистий. М'якоть кисло - солодкого смаку.
Дерево помірного зростання.
Плоди 100-200 г, соковиті, приємного винно-кисло-солодкого смаку. Вони містять цукру 9.4%, кислот-0.89%, вітаміну С - 14-23 мг%. Дозрівають в кінці липня - початку серпня. Дерево вступає в плодоносіння у віці 4-5 років. Врожайність хороша. Зимостійкість середня поражаемость шкідниками і хворобами середня.

Дерево велике. Плоди вище за середню величину, дуже хорошого кисло-солодкого смаку
пізньо-річного дозрівання.
У пору плодоносіння вступає відносно пізно. Врожайність не завжди хороша.

Бен Девіс - американський зимовий сорт. Дерева зимостійкі і урожайні. Плоди великі, округло-конічної форми. Забарвлення зеленувато-жовта з красивим оранжево-червоним рум'янцем. М'якоть щільна кислувато-солодка. Плоди добре зберігаються до нового урожаю і не ушкоджуються загаром.
Обпилювачі: Бойкен, Голден делишес.

Поширений на Північному Кавказі і Нижньому Поволжье.

Плоди вище середніх (маса 120г.), одновимірних, округло-конічних кремові, жовтуваті з розмитим густим суцільним рівномірним рум'янцем. Мякоть середній щільності, соковита, дрібнозерниста, білосніжна кисло-солодка, з високими смаковими якостями. Зберігають до березня.

Беркутовськоє - зимовий сорт селекції Саратовської дослідної станції садівництва. Дерева зимостійкі, посухостійкі вступають в плодоносіння на 4-5-й рік. Плоди великі, з красивим смугастим рум'янцем, лежать до січня. М'якоть щільна, соковита, високих смакових якостей. Приголомшується грибними хворобами.

Плоди крупні (маса 175 р. - 350 р.) слабо-конічні, ребристі, при дозріванні ясно-жовті із слабким ясно-карміновим рум'янцем. М'якоть слабосочная, щільна, дрібнозерниста, хрустка, біла, ароматна кисло солодка, приємного смаку. Зберігаються до березня-квітня.

Старий західноєвропейський сорт. Крона плоско-округла, деревина міцна. Плоди більше середньої величини, ясно-жовті, соковиті з значною кислотністю. Знімній зрілості досягають на початку жовтня, можуть зберігатися до травня. У пору плодоносіння дерева вступають рано високоврожайні. Добре вирощується в богарних садах. Транспортабельний, під час зберігання приголомшується плодовою гнилизною.